'중국음식' 태그의 글 목록
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중국음식9

쇼좌빙 집에서 만들기 #手抓饼 안녕하세요. 똑똑소매입니다. 오늘은 내돈내산, 중국의 간식 '쇼좌빙'을 구매하여 만든 후기를 공유합니다. 우선 '쇼좌빙(手抓饼)'이 뭔지 궁금하실 텐데요. 얇게 부처낸 반죽에 각종 재료를 넣고 싸먹는 형태입니다. 나중에 중국 여행가시면 한 번 꼭 사먹어보시길 권해드립니다. 한국에서 그 맛을 느껴보고 싶어 폭풍 검색하여 구매했습니다. 포장상태 아주 양호하게 왔습니다. 냉동 보관이라 바로 냉동실로 고고~ 한 봉지에 5개 반죽이 들어있습니다. 냉동실에서 바로 꺼내 조리할 수 있습니다. 해동하실 필요없습니다. 기름을 적당히 두르고 반죽을 노릇하게 구워주세요. 오리지널 쇼좌빙은 파가 더 많이 들어있는데. 드문드문 있는게 아쉽네요. 기호에 따라 파를 더 추가해주세요. 구워낸 반죽에 라조장을 발라줍니다. 라조장은 중.. 2023. 4. 17.
[베이징 여행기] 베이징 명소② 안녕하세요 똑똑소매입니다. 오늘은 '사진첩 정리하며 시리즈~', 베이징 여행기 마지막 포스팅입니다. 10여년 전에 여행했던 것이라, 오류가 있을 수 있으니 참고하셔요. 홍쥐창(红剧场) 소림사 무술을 공연으로 관람했던 장소예요. 스토리가 간단해서 중국어를 모르시는 분들도 충분히 공연을 즐기실 수 있습니다. 티비로만 봤던 무술 고수들을 눈 앞에서 보니 굉장히 신기했던 기억이 납니다. 공연 끝나고 배우들과 포토 타임도 즐거웠고, 동자승들도 완전 귀여웠던 기억이 나네요. 798예술구 옛날 공장으로 쓰여졌던 버려진 곳을 예술가들이 찾아와 새로운 예술 거리로 거듭난 곳입니다. 곳곳에 조형물, 벽화 등이 그려져 있고, 기념품샵의 물건들이 굉장히 아기자기 예뻤던 기억이 나네요. 니아오챠오(鸟巢) 2008베이징 올림픽이.. 2023. 2. 10.
[베이징 여행기] 길거리 음식 안녕하세요 똑똑소매입니다. 오늘은 컴퓨터 드라이브를 정리하다가 발견한 중국 사진을 몇 장 올려봅니다. 10년 전 쯤 중국 베이징을 여행했을 때 찍어 놓은 길거리 음식 사진들입니다. 재미로 함께 감상해 보시죠. 지엔빙 (煎饼) 제가 제일 좋아하는 중국 음식 중 하나입니다. 얇게 밀가루를 펴내고 위에 각종 소스를 바른 후, 바삭바삭 튀김 속과 야채, 고기류 등을 넣고 말아서 먹는 음식입니다. 하나만 먹어도 배가 아주 불러서 아침 대용으로 많이 먹었죠. 여기에 고수가 기본적으로 들어가는데, 고수가 싫으신 분들은 '부야오 씨앙차이 (不要香菜)~!'라고 외치세요. 마이땅라오 (麦当劳) 중국어로 맥도날드를 '마이땅라오'라고 합니다. 특이한 점은 중국의 맥도날드는 아침에 죽을 판다는 것입니다. 아침에 죽을 즐겨먹는 .. 2023. 2. 3.
신림 훠궈, 마라탕 맛집 강력 추천: 소백양훠궈 안녕하세요 똑똑소매입니다. 이웃님들은 훠궈 좋아하시나요? 마라탕 좋아하시나요? 그렇다면 오늘 제가 소개해드릴 소백양훠궈(小白羊自助火锅城)를 자신있게 추천드립니다. 무한리필이며 양고기, 소고기와 각종 해물, 야채 50여종의 다양한 재료들을 즐길 수 있습니다. 신대방역 1번 출구에서538m 매일 11:00~23:00 영업 신림동 난곡사거리에 위치한 소백양훠궈입니다. 건물 2층으로 올라오시면 됩니다. 입구부터 중국풍이 느껴지시죠? 이렇게 고기류, 해산물, 각종 야채 등 60여종이 아주 깔끔하게 손질되어 있습니다. 제가 가본 훠궈 집 중에 가장 깔끔하게 재료가 손질되어 있는 것 같습니다. 훠궈 소스도 굉장히 다양하게 배치되어 있습니다. 입맛대로 조제하시면 되겠습니다. 훠궈샤브샤브무한리필 17.0 궈바로우 17... 2022. 9. 18.
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