아이스월병 만들기 #전자레인지 아이스월병

안녕하세요 똑똑소매입니다.

곧 추석이 다가오네요.

중국에서는 추석을 '중추절(中秋节)'이라고 하는데요. 이 날 먹는 음식이 바로 '월병(月饼 yuèbing)'입니다.

중국 추석(중추절) 간식 #월병 #빙홍차

오늘은 월병 만들기를 소개해 드립니다.

 

✿아이스 월병 재료

찹쌀가루 50g, 멥쌀가루(쌀가루) 35g, 옥수수 전분 20g, 슈가파우더(설탕) 40g, 따뜻한 우유 (물) 100g, 식물성 오일 1t, 백앙금, 색깔을 내주는 여러 가루

 

✿아이스 월병 레시피

1. 재료를 모두 넣고 잘 섞어준다.

2. 랩을 씌워 전자레인지에 1분 30초 돌린다.

3. 반죽을 다시 잘 저어주고 다시 전자레인지에 1분간 더 돌려준다.

4. 백앙금과 색깔을 내는 가루를 잘 섞어서 소분해서 동그랗게 빚어준다.

5. 반죽을 넓게 펴서 앙금을 속에 넣고 동그랗게 말아준다.

6. 월병틀에 오일을 바른 후 반죽을 넣고 찍어준다.

월병을 완성해서 화과자 케이스에 넣어주면 더욱 멋스럽죠?

냉장고에 살짝 얼려서 드셔서 좋습니다.

'복' 스티커를 붙여주니 더욱 고급스럽네요.

추석날 지인들에게 선물해도 좋을 것 같아요.

재료 준비만 하면 전자레인지로 너무 손쉽게 만들수 있어서 한 번 만들어 보시라고 추천드려요.

 

쇼좌빙 집에서 만들기 #手抓饼